オレイン酸たっぷりの類稀なる美味しさ
ヤシオマスは栃木県で丁寧に育てられた大型のニジマス。寒暖差の大きい気候と、夏でも冷たい川の上流域の清冷な水で、卵から２〜３年かけてじっくりと成育されます。成魚になっても卵を持たないよう改良されているため身は肉厚で栄養がたっぷり。中でも〈プレミアムヤシオマス〉は厳しい基準をクリアしたもののみ使用できるブランド名です。魚では珍しいオレイン酸を豊富に含むため、脂肪の質が独特です。
このヤシオマスを相性の良い塩麹漬けに。身は柔らかくしっとり。ほのかな甘味と濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
［セット内容］プレミアムヤシオマス塩麹漬け（2切）
【原材料名】ニジマス（栃木県 養殖）・米麹・食塩
【内容量】160g（２切）
【保存方法】要冷凍（ー18℃以下）
【栄養成分表示 -推定値（1切当たり）】熱量197Kcal、たんぱく質17g、脂質11g、炭水化物6g、食塩相当量1.6g
ログイン
カートを見る
