深紅色の希少種
紅鮭は数種ある鮭の中でも唯一養殖ができない特別な鮭。しかも汚染のない冷たい海でしか育たないため、その漁獲量は鮭全体の僅か7%にとどまります。
アラスカ湾は、紅鮭が生息できる条件を備えた数少ない漁場の一つ。餌が豊富なこの海域で育った紅鮭は、まるまる太り肉質もしっかりしています。
さらに、科学に基づいた厳しい漁業管理が行われ、水揚げに至るまで丁寧に扱われているため、アラスカ産の紅鮭は「プレミアムサーモン」として世界的な評価を得ています。
[セット内容]アラスカ産天然甘塩紅鮭(2切)
【原材料名】紅鮭(米国 )(さけを含む)・食塩・ビタミンC
【内容量】160g(2切)
【保存方法】要冷凍(ー18℃以下)
【栄養成分表示 -推定値(1切当たり)】熱量84Kcal、たんぱく質18g、脂質1.5g、炭水化物0g、食塩相当量1.8g